时间飞逝，距离新冠已经过去了5个多月，我们已经迎来了第一波疫情高峰的结束。在前一段时间里，甲流和诺如病毒纷纷登场，让人们备受恐慌，但新冠病毒却像是自己累了，静静地离开了我们的视线。虽然每天还有几千人被确诊为新冠阳性，但这个数据提醒着我们，新冠病毒并没有消失，也没有离我们远去。然而，在平常的日子里，我们似乎已经很难感受到它的存在，大家该逛街逛街，该旅游旅游，大街上戴口罩的人都少了。
最近，张文宏教授在一个公开场合中发表了他的看法。他认为，我们在第一波感染高峰建立了新冠免疫屏障。因此，在未来一段时间内，我们可以逐渐恢复正常的生活，走出疫情的阴影。
即使偶尔出现零星阳性患者，也不会引起大范围感染的风险。这是值得我们庆祝的好消息。同时，我们的权威专家钟南山院士也表示，在特殊场合以外，可以考虑不再强制佩戴口罩。
尽管许多人感觉新冠病毒已经走到了尽头，但是我们必须注意到，这种病毒并没有完全消失，而且还在不断地变异。最近，中疾控中心发布了关于新的重点变异株的信息，这表明情况仍然非常严峻。就像张文宏教授所预测的那样，如果新冠最终转变为常见病毒，那么我们无法避免感染的风险，并且还将面临周期性的高峰。虽然大数据显示感染率不是很高，但如果我们被感染了，那就真的是全面爆发。有些人称自己幸免于第一轮疫情，但随后在三四月被感染；还有些人经历了第二次感染。因此，我们仍然不能放松警惕，必须时刻保持警觉。
针对即将到来的第二波高峰，张文宏教授早在之前就做出了预测。据他所说，这一高峰将在今年5-6月份到来，届时体内抗体已经减弱到一定水平，避免感染的难度将大大增加。不过，我们不必过分恐慌，因为疫苗、治疗、检测以及公共措施一直处于准备状态，可以有效地帮助我们克服疾病。因此，大家需要保持一颗平常心，做好足够的准备，相信我们一定能够度过这一难关。
无论何时第二波疫情袭来，提升自身免疫力都是至关重要的。只有让身体更强健，才能让病毒无从下手。下面小编给大家推荐一道适合夏天吃的健康食谱。
黄瓜炒肉推荐食材：黄瓜、猪肉、大蒜、小米辣
操作步骤：
首先准备三根黄瓜，先往上面加一勺食盐，再撒上一些面粉，倒入多一点的清水，把黄瓜清洗干净，洗完一遍后，再换上干净的清水，再次清洗一下，洗好后控干水分。
放到菜板上，用刀切去黄瓜的头尾不要，把黄瓜从中间对半切开，再切成两半，再切成大小均匀的长条，放到大一点的碗中。
碗里面加入一小勺的食盐，下手抓拌均匀，让每一根黄瓜上面都能裹上一层食盐。
准备两块钱的五花肉，先切成薄薄的厚片，再改刀切成长条，装在碗中备用。
准备几瓣大蒜切成薄片，装在小碗中备用，几个小米椒切成圈，装在碗中备用。
准备一个小碗，加入两勺生抽，小半勺蚝油，一点点食盐，一勺白糖，少许鸡精，一点点辣鲜糯，再撒上一些胡椒粉，一勺玉米淀粉，小半碗的清水，用勺子搅拌均匀，调料全部搅化开之后放一盘备用。
黄瓜已经腌制好了，杀出了很多的水分，往里面加入多一点的清水，把黄瓜上面多余的盐水都清洗干净，洗好后再用手将黄瓜上面的水分全部都拽干，放在碗中备用。
起锅，加入少许的食用油，油温三成热把五花肉倒进去炒香，把五花肉炒至变色，炒出里面多余的肥油，把大蒜和辣椒倒下来，继续炒香。
再把刚才腌制好的黄瓜条加进来，继续转大火快速的翻炒均匀，翻炒均匀后，把刚才调好的料汁加进来。
快速的翻炒，让黄瓜吸收料汁的香味，把黄瓜炒至断生，一道鲜嫩脆爽的黄瓜就可以出锅了，看上去就非常的有食欲，出锅装入盘中，黄瓜炒五花肉，做法简单，香辣开胃，既好下酒又好下饭。
结语：
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