1.
准备原料
2.
先制作派皮,60克黄油切小块后软化
3.
加入糖粉
4.
倒入过筛的低筋面粉
5.
搓成颗粒状
6.
分多次倒入清水45克
7.
轻揉成光滑面团
8.
放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用
9.
制作派馅:苹果去皮去核切成片状
10.
锅里放入10克黄油
11.
小火溶化后将苹果片放入翻炒
12.
加入白砂糖、盐和肉桂粉
13.
翻炒到苹果片软烂
14.
加入淀粉水(玉米淀粉10克、水20克混合均匀),收汁粘稠即可
15.
拿出冷藏好的派皮,擀开成4毫米厚的薄片
16.
放入小的派盘里
17.
在派皮上戳些孔洞
18.
将苹果片摆放在派皮上
19.
放入185度的烤箱,烤20-25分钟即可美味邪恶帝
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