1.

准备原料

2.

先制作派皮,60克黄油切小块后软化

3.

加入糖粉

4.

倒入过筛的低筋面粉

5.

搓成颗粒状

6.

分多次倒入清水45克

7.

轻揉成光滑面团

8.

放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用

9.

制作派馅:苹果去皮去核切成片状

10.

锅里放入10克黄油

11.

小火溶化后将苹果片放入翻炒

12.

加入白砂糖、盐和肉桂粉

13.

翻炒到苹果片软烂

14.

加入淀粉水(玉米淀粉10克、水20克混合均匀),收汁粘稠即可

15.

拿出冷藏好的派皮,擀开成4毫米厚的薄片

16.

放入小的派盘里

17.

在派皮上戳些孔洞

18.

将苹果片摆放在派皮上

19.

放入185度的烤箱,烤20-25分钟即可美味邪恶帝

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