可能很多人都没有注意，今年有一样日常生活中离不开的东西正在逐渐涨价。

这个东西就是白糖。

白糖的价格在今年是屡次突破新高，价格一路攀升，在大宗市场上，上个月白糖价格已经涨到了7200元/吨，成功登顶，达到了近11年的价格高峰，让不少业内人士直呼“糖旋风刮起来了”！

到了这个月，大宗市场上的白糖价格稍稍缓和了一些，终于不涨了。

但是在零售端上，白糖可能又要开始“悄悄”的涨价了。

“悄悄”涨价的白糖

大宗白糖的价格从今年年初就是一路开挂往上涨的，但是对于我们日常生活中的零售白糖来说，价格的浮动当下还不算大。

大宗涨价后，当下超市里白糖零售价格大多数还是在6.5-8元/斤，与之前的价格相比，零售价格只有小幅度上涨，目前变化不算太大。

原因主要是纯白糖的零售端需求量并不算太大的，大多数人买一袋白糖就能用好久了，天天用大量使用好几斤白糖的消费者比较少。这样来看，哪怕白糖从5000元/吨涨到7000元/吨，一斤里也就最多涨1元。

对于不天天买糖的消费者来说，可能基本上感觉不出来了。

不过，在你看不到的地方白糖可能已经在悄悄的涨价了。白糖作为重要的食品工业原料，每次价格大幅度的变动，对食品工业的影响都很大。

主要是一些糖制品以及含糖量巨大的饮料制品。

例如用糖量较多的糖饮料，今年不少已经在提价了。像某可乐的价格已经从3元/瓶涨到了3.5元/瓶，眼下还有可能继续涨价。原因就是大宗原料成本的不断上涨，实际上主要就是白糖价格的上涨。

再像蛋糕、巧克力、糖果等含糖量较高的食品，今年也在琢磨着提高价格。尤其是巧克力今年最“倒霉”了，不仅仅是白糖的价格在一路攀升，巧克力原材料可可粉的价格也在大涨，二者相加，今年的巧克力价格必然不会便宜了。

当然了，还有少部分下游的糖类食品加工企业没有提价，原因是人家企业可能库存比较多，原材料还没有用到涨价的白糖。

只是，如果白糖的价格一直这么高下去，后边下游的糖类食品价格跟涨是一个相对确定的事件了。

白糖为什么是战略物资？

当今生活基本上方方面面都会用到白糖，而且白糖还是重要的战略物资。

很多人以为白糖是战略物资，是因为用大量的白糖可以制作炸药。实际上，白糖列为战略物资主要还是用来吃的。糖类物质是眼下为人体供能速度非常快的物质，当你缺少能量了，喝一碗糖水，能迅速的给你供能。而其它的像肉、馒头、大米等，供能速度都要比白糖慢。

另外，白糖保质期强，压缩后体积小又容易携带，而且热量非常高。

再以可乐举例，一瓶500ml可乐的热量高达900千焦，里面大约只含有50多克糖，热量高得离谱。

这些特点让白糖在极端的野外环境下显得尤为重要。

这是白糖作为重要战略物资的主要原因。

白糖为什么会涨价？

今年的白糖价格上涨其实跟需求端关系不大，白糖的消费需求和储备需求都没有明显的变化。

今年国内白糖价格的大涨主要还是受到了国际白糖价格的影响。

我国白糖年产量大约1000万吨，但是需求量却有1400-1500万吨，几乎每年都有400万吨以上的白糖缺口。

这些缺口该如何满足呢？

那就是从外国进口白糖。

我国的白糖进口主要来源国，第一是巴西，第二是印度。

今年巴西的白糖产量还可以，跟预期产量变大不太大

但印度白糖今年一直有减产的传闻，印度白糖还收紧了出口，出口量也减少了。

而我国今年1-4月的白糖进口量只有102万吨，同比去年的时候减少了24.9%

当然了，这些可能还不算是主要因素。

主要因素可能是跟美元的不断升值有关系，白糖不像石油那样与货币挂钩的这么紧密，但美元的大幅度变动，则会引起白糖价格的大幅度波动，也会导致一些产糖国家收紧出口政策。

另外，除了国外因素外，国内前两年较低的糖价，也导致了国内制糖产业积极性不足，种甘蔗、甜菜的少了，制糖厂少了，糖价自然也会涨。

这些大大小小的因素综合在一起，导致了今年的糖价达到了一个高峰。

白糖涨价预示了什么？

白糖是很多食品的上游原材料，而且是不可或缺的那一种。

今年白糖的大涨价，预示着大量工业食品的成本也会逐渐上升，接下来可能很多含糖食品的价格也会逐渐上涨。

如果真的像市场传闻的那样，印度是因为白糖减产才缩小出口，巴西是因为美元升值计划减少出口，这些理由是真的的话，白糖涨价也仅仅是市场行为，不必要太在意。

如果不是真的话，那么今年白糖价格的大涨价，可能就得多考虑一下了。印度减少白糖出口到底是为什么呢？是担心国内白糖不够用了么？还是有其它非常合理的目的呢？

国际白糖涨价，世界风云变幻，一叶落而知秋，“一糖涨”或许也能猜出来些什么？

且在这里抛砖引玉，你认为白糖涨价预示了什么呢？