上周发布的榴莲鸡汤挑战赛征集,榴莲鸡汤挑战赛来喽!辣油君请你一整年免费吃榴莲!8名参赛选手已经成功出线!

为了吃大家也是拼了!诗歌散文样样都行,小学语文老师看到一定会感动地痛哭流涕。给大家分享两篇「满分作文」欣赏一下↓

作为小编,大家的文采让俺觉得甚是羞愧啊,既然留言如此精彩,榴莲也不能差!为了测试榴莲品质如何……辣油君替大家提前试吃一下,咳咳~

经辣油君官方认证,大家放心,给大家准备的榴莲绝对是皮薄肉多、果核小,香气浓郁、口感绵密,像奶油一样顺滑~

这么好吃的榴莲当然要怒舔一波金主爸爸!发自内心为榴莲小哥打call!

榴莲小哥简介:

榴莲小哥——八嘴客创始人赵笠仲,2016年起每年行程近20万公里,先后前往新疆、海南、云南、广西、广东等地走访了国内上千家水果店进行考察学习,2018年7月又只身一人前往泰国,深入泰国南部深山并长驻数月,和业内人士的大量交流学习总结,才推出了这款「八嘴客青皮树上熟榴莲」。

由于口感更加香甜糯,一经推出并广受追捧,很多客户都是提前半年预订!而且听说榴莲小哥在泰国专门包了一块地种榴莲哦,所以这次活动送出的榴莲都是漂洋过海来看你的哦~

看辣油君手里这块,捏起来软软糯糯,一看就是熟透了的!

不过之前也有过网购生榴莲的经历,打开之后发现是硬的,只能忍痛整颗扔掉……那怎样判断榴莲有没有熟?如果没熟的话如何催熟呢?我们请榴莲小哥进行解答:

1 如何让判断榴莲是否成熟?

由于市场榴莲通常在7成左右摘果,为了催熟、保鲜,国内市场里的一些商家会给榴莲撒上姜黄粉,姜黄粉具有发热的作用,所以会发现催熟果外面先熟。

泰国人吃榴莲一般吃八成熟砍下来的果子,这个时候果子是甜的、香的,但是脆的,而中国人吃榴莲是喜欢吃糯的;这就需要果子摘下来后让它自然发酵变糯。

榴莲的开口是与榴莲在发酵后产生一种气体撑破果皮有关,榴莲在成熟后果皮变软、果肉出现晃动,判断榴莲是否成熟可以通过用手按压相邻果刺是否变软,托起榴莲摇摇是否有晃动,如果不能够完全判断,建议开一个小口闻闻是否有香味,如果没有立即合起来!

2

没熟怎么办?如何催熟?

开榴莲建议开一个小口闻闻是否有香味,如果没有立即合起来!榴莲开口不熟的情况下可以通过绑好,然后放入纸箱内再放入苹果或香蕉进行催熟,可以用一层报纸轻裹,但千万不可以用不透气的胶袋,同时也不可以直接放在地板上,放在地板上会出现返生情况。

榴莲小哥还保证,他手上的榴莲绝对不会催熟,如果到时候大家收到的榴莲还没完全熟透属正常现象,试试榴莲小哥教的催熟方法!

接下来我们就期待大家收到榴莲后制作属于你的榴莲X鸡汤美食,创作过程没有任何限制,希望大家可以发挥奇思妙想,看谁最终能脱颖而出,获得榴莲包年大奖?期待你们的作品!

– END –

编辑 | 天哥

原创发布,转载需授权

来源:扬子晚报微信公众号“i要辣油”

— 辣油 | 杂货 —

复制下方密令

¥xM8TYkSKKXA¥

打开【手机淘宝】

即可领取辣油粉丝专属10元优惠券!

声明:本站为非盈利性赞助网站,本站所有软件来自互联网,版权属原著所有,如有需要请购买正版。如有侵权,敬请来信联系我们,我们立即删除。