我敢说，没有一个贵阳人，不爱这个“娃娃”

说起娃娃

天真可爱的模样

瞬间融化很多人的心

让人按捺不住想rua一下的冲动

然而在贵阳人心中

还有另外一个“娃娃”

每每提起

都忍不住想咬一口

那就是

“一张皮子十样菜，丝丝卷卷像婴孩”

的丝娃娃

从丝娃娃的名字

便能对它的外形猜中八分

十余种素菜切成丝状或末状

用一张薄薄的饼皮包起来

如同襁褓包裹着一个小娃娃

因此得名丝娃娃

丝娃娃在贵阳

是一种遍布大街小巷的普通小吃

但绝对算得上是

贵阳小吃中的大明星

丝娃娃的菜品都大同小异

但每一家经营十几年

甚至更久的老店

都有自己独特的美味秘密

秘密的其中之一就是蘸水

原汤香辣醇厚

红汤微酸清爽

木姜子油增添特别的风味

每一种蘸水都有众多拥趸

食客按个人喜好包好丝娃娃

浇上一瓢蘸水

瞬间注入灵魂

一口下去

不同的味道

一起在舌尖上起舞

碰撞出奇妙的滋味

两个字

满足

很多贵阳人

从自己还是个娃娃的时候

就爱上丝娃娃

并把如何包一个完美的丝娃娃

当成一顿饭的重要课题

随着岁月变迁

这味道从来不曾离开他们的生活

一枚小小的丝娃娃

不仅包裹着贵阳人

关于美食的智慧

也包裹着很多人的

回忆与旧时光

王老吉刺柠吉X贵州公共频道

特别企划节目

《贵阳十二时辰》

本期和你一起

回味被一张小小的饼皮包裹着的

穿梭时空的味道

刺柠吉精选贵州刺梨搭配柠檬

天然高维C

好喝刺柠吉

有美食的地方

就有它的好搭档刺柠吉

跟着刺柠吉

一起探味贵阳美食

你最爱哪家的丝娃娃？

更爱原汤还是酸汤呢？

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