昨晚（6月21日）20时40分许，宁夏回族自治区银川市兴庆区民族南街一烧烤店操作间液化石油气（液化气罐）泄漏引发爆炸。
截止上午10点左右，此次爆炸造成38人伤亡，其中31人经抢救无效死亡，7人正在全力救治中（危重1人、中度烧伤2人、轻症2人、玻璃划伤2人）。
根据事后公安、消防部门询问笔录，事发后拨打119报警人的是涉事烧烤店店员冯某娟、后厨配菜师傅马某军（烧烤店后厨配菜师傅）反映，爆炸前一个小时左右闻到了有煤气泄露，发现是液化气罐阀门坏了，于是让李志翔（烧烤店后厨烧烤主管）去买阀门，回来后再更换阀门过程中发生了爆炸。
此次事故造成了老百姓重大财产损失，也让液化气罐安全再次进入到大众视线中，随时随地保护生命安全意识。
液化气罐一旦发生爆炸，就会威力巨大。
去年9月28日12时40分，吉林省长春市高新区一餐厅发生严重爆炸燃烧事故，造成17人死亡、3人受伤。经事故调查组现场勘验和公安部门调查，初步认定，事故为瓶装液化石油气罐泄漏引发爆炸燃烧所致。
去年6月21日上午，山东省泰安市一门面房因液化气罐泄漏引发的爆炸事故，造成13人受伤。其中3人因受伤严重、伤情恶化，经抢救无效死亡。
据中国安全生产网，2021年2月23日上午8点24分左右，北京市西城区西绒线胡同1号一餐厅发生液化石油气爆炸事故，造成1人死亡、6人受伤，直接经济损失约473.64万元。
经调查，事发时，液化石油气配送人员在更换事发餐厅气瓶间内液化石油气气瓶后，发现瓶阀上部发生泄漏，在现场违规拆卸瓶阀，导致液化石油气从瓶阀处快速泄漏，与空气混合达到爆炸极限浓度，遇电气火花发生爆炸，导致事故发生。
2020年11月18日，湖南省岳阳市汨罗市新市镇紫园土菜馆发生一起液化气罐泄漏燃爆事故，造成34人受伤，直接经济损失约760万元。
2018年5月4日，江苏连云港海州区一家烧烤店，突然发生煤气罐爆炸，屋里两位老人被严重烧伤。据了解，店主夫妻俩来店里做饭，疑似店内一煤气罐发生泄漏，点燃时突然发生爆炸。随后，夫妻俩被送到了附近的中医院进行抢救。
吃烧烤虽然挺不错，但是风险也不少。比如说，唐山烧烤店暴力事件就给人们带来了巨大的阴影。那么，如何才能在吃烧烤避免风险呢？刚哥将从以下五个方面来分析：
1、吃烧烤时要注意五个细节，避免健康风险。
烤太久的肉不能吃，它会产生强致癌物质。明火烧烤的食物尽量少吃，它是400多种具有致癌作用的化合物。调味料不宜过多，否则可能会导致牙龈出血和胃粘膜损害，甚至不排除脸上会长出痘痘来。肥肉不宜多吃，致癌物的产生和脂肪成正比例，对健康有害。少喝啤酒，因为它可能引发痛风等症状。
2、五类人不宜吃烧烤，请务必管好自己的嘴。
心脏病患者不宜吃，因为烧烤会减小细胞弹性，从而导致患病风险增大。烤串属于甘温大热之物，会对胃里的伤口产生刺激，不适合消化性溃疡患者食用。花蛤、扇贝、小龙虾以及动物内脏等，均属于属于高嘌呤食物，痛风患者要尽量远离。为了减少脂肪的过度堆积，肥胖和 “三高”人群也尽量少吃。
3、远离有暴力倾向的食客，注意周边环境的安全。
君子不立于危墙之下！进入烧烤店后，一般应当先观察周围环境，看看身边是否有一些不三不四或者酗酒醉酒的人。这类人很容易滋事生非，给他人带来人身威胁。如果发现有这类人，就应当选择远离，甚至是拉马转店去另寻他处。万一遇到突发变故，应当沉着应对并设法报警。
4、查看煤气罐体及接线等是否符合安全要求。
有些烧烤店里人气很旺，于是便疏忽了煤气的安全。店员更换煤气罐时，随便将线管往上一套，也不管丝扣有无扣紧就忙其他事去了。有的烧烤店无论是店内还是露天，煤气线管满地乱拉，明火较多，甚至有人就在煤气罐旁边吸烟，这些都容易引发不安全事故。
5、尽量选择比较大的正规商家，安全相对有保障。
烧烤店吃饭的人，通常都会饮酒，所以安全系数相对较低。在去吃烧烤时，选择一家比较正规的大店相对会好一些。因为它的服务水平和安保力量有保障，即使发生突发事件应对也会比较给力。而且一般的街头痞子和混混，通常不会到这些店里寻晦气。
那么，从法律角度如何评价烧烤店燃爆一事呢？
1、如果是有人故意引爆，则涉嫌爆炸罪。
如果是有人故意引爆或者点燃煤气罐，则是故意犯罪，涉嫌以爆炸的方式危害公共安全，依法应予严惩。依据《刑法》第一百一十五条规定，放火、爆炸或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
2、如果是经营者的过失造成，则涉嫌过失爆炸罪。
烧烤店作为经营者及液化气罐的使用者，负有保障其安全和谨慎使用的注意义务。如果其没有尽到上述义务，导致发生爆炸从而危害公共安全，则涉嫌构成过失爆炸罪，并应承担相应的民事赔偿责任。犯该罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
有人说，烧烤污染环境又有害健康，还经常会发生打架斗殴等恶性事件，早就应该禁止经营了。刚哥以为，任何事物都会有两面性，生活也需要千姿百态。我们既不能因噎废食吓得什么都不敢吃，但时刻也不能放松警惕。
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