现在，又到了鸡枞上市的季节。据红星新闻报道，4月以来，云南及四川攀西地区的鸡枞开始上市，最贵时卖到上千元一斤。目前，市场上的鸡枞价格下降，但仍卖到两三百元一斤。高企的价格背后，是近年来人们对鸡枞的追捧，加上产量减少，致其价格一路走高。而今年鸡枞价格走高，主要是受气候因素减产，干旱少雨导致鸡枞产量较小。随着雨季来临，云南野生菌大量上市，当地迎来一年一度的“吃菌季”。云南素有“野生菌王国”之称，野生食用菌的种类约900种。
企查查数据显示，我国现存食用菌相关企业67.35万家。近10年来，我国食用菌相关企业每年注册量不断增加。2019年食用菌相关企业注册量首次突破5万家，此后注册量增势明显。2019-2022年，我国分别新增食用菌相关企业5.24万家、8.45万家、12.34万家、17.72万家，分别同比增加8.28%、61.28%、46.07%、43.55%。2023年上半年，我国新增食用菌相关企业10.38万家，与2022年上半年相比，同比增加19.21%。从区域分布来看，河南以7.84万家食用菌相关企业位居第一。安徽、山东分别有5.87万家、5.05万家，位居前三。从城市分布来看，广州以1.79万家位居首位。其次是宁德、亳州等地。
1、我国现存食用菌相关企业67.35万家
企查查数据显示，我国现存食用菌相关企业67.35万家。近10年来，我国食用菌相关企业每年注册量不断增加。2019年食用菌相关企业注册量首次突破5万家，此后注册量增势明显。2019-2022年，我国分别新增食用菌相关企业5.24万家、8.45万家、12.34万家、17.72万家，分别同比增加8.28%、61.28%、46.07%、43.55%。
2、上半年食用菌相关企业注册量同比增加19.21%
企查查数据显示，2023年上半年，我国新增食用菌相关企业10.38万家，与2022年上半年相比，同比增加19.21%。
3、食用菌相关企业区域分布：河南最多
企查查数据显示，从区域分布来看，河南以7.84万家食用菌相关企业位居第一。安徽、山东分别有5.87万家、5.05万家食用菌相关企业，位居前三。此后依次为福建、四川、河北等地。
4、食用菌相关企业城市分布：广州最多
企查查数据显示，从城市分布来看，广州以1.79万家食用菌相关企业位居首位。宁德、亳州分别有食用菌相关企业1.77万家、1.60万家，排名前三。此后依次为南阳、宿迁、驻马店等地。
