学会了就能随时吃到啦#美食教程

夜市上，一份浇汁豆腐售价高达30元，但依然备受追捧，排队者络绎不绝。其实，只要20秒，你也能轻松制作出这道美食。

·将老豆腐切成小块，如果有条件，可以进行炸制，如果没有，则可以选择煎制，以六成热的油温煎至表面呈现金黄色，等待1分钟后，再进行复炸，这样可以制作出外脆内嫩的豆腐。通过听声音，可以判断豆腐的酥脆程度。

·在一个空碗中，加入适量的面粉、淀粉和长江水，搅拌至没有颗粒，呈现出像牛奶一样的质地。炒香蒜末后，加入辣椒粉、孜然粉、生抽和蚝油，再次炒香后，再加入适量的清水，加盐、鸡精和白糖进行调味。水开后，少量多次地加入面粉糊，勾芡至粘稠，再加入小米辣和香菜末，根据个人口味淋在豆腐上即可。

·这份浇汁豆腐简单易做，味道鲜美，价格也不贵，是一道人人都可以学会的美食。