曾几何时，只要一提到新疆切糕，我们就会想到：坑人、宰客、价格贵等词语，在网上搜索“新疆切糕”这四个关键字，就会跳出来一条条负面新闻，看完真是让人不寒而栗，瞬间对新疆切糕的印象大打折扣。

然而，这并不能一概而论，就在4月24日，山东淄博发生了一件让人感到格外暖心的小事情，一位女游客在路边摊贩处购买切糕的经历感动了很多人，瞬间打破人们对于切糕的刻板印象。

据当事人小路介绍，她到淄博旅游时，路过一个切糕的小摊，看到摊主阿姨很热情，便上前询问了价格。在得知之前在别的地方买切糕要60元后，小路觉得很贵，只想让阿姨给自己切一点点尝尝。

没想到，这位阿姨厚道实在，只切了一小薄片给了小路，并且只收了4.5元的费用。后来还要了另外一种口味的，称重后是2元，最后阿姨还给抹零了，一共收了6元。

阿姨还表示不强买强卖，要多少就切多少，也不会缺斤少两，给予游客留下良好的印象。

小路对这位阿姨的真诚和热情表示感慨和敬意，网友评论：“阿姨真是太好了，从她的言行举止中可以感受到一份热情和善意，实在令人感动。就是这么一点小小的互动，便足以让我在旅行中增添了一份美好的回忆。”

确实啊，近期淄博这个城市实在是火得一塌糊涂，从交通到餐饮，再到景点、住宿、烧烤，都给我们留下美好的印象，成为了每个人必去的打卡城市之一。

那么，淄博到底是做对了什么？才能在短短的时间内成为一个口碑极佳的城市？

一.淄博烧烤用料真实，食材新鲜，口味独特，价格亲民，从不宰客。

1.价格便宜又好吃：有一位网友爆料称：他自己就去过淄博吃过烧烤，那里的牛肉串、羊肉串、五花肉串都是按斤卖的，不仅新鲜可口，风味独特，而且价格便宜到难以置信，结账时都差一点都以为是老板算错了。

2.用料真实，食材新鲜，不存在以次充好：据一位烧烤摊的老板透露，自己的烧烤食材都是从批发市场进货的，没有中间商赚差价，因此价格相对比较便宜，当天晚上就全部卖完了，食材新鲜度可以保证。

3.口味清淡，可根据自己的口味自行调味：淄博烧烤的口味较为清淡，但也具有鲜明的地方特色，一般都是上桌后，顾客可以根据自己的口味进行调味，轻重由人，以满足来自不同地区的游客，体现了淄博的包容性。

4.出餐速度快，且味道很棒：去淄博吃过烧烤的朋友都知道，那里的烧烤师傅动作娴熟，技术精湛，出餐的速度很快，而且味道也是很棒，实在是让人流连忘返啊。

5.独特且有特色的烧烤吃法：肉串+烧饼+香葱的吃法，便足以让各地游客慕名前来，还有各种特色小吃，在这里我就不一一介绍了，听我说一百次，还不如亲自去体验一次。

二.淄博全民一心，热情好客，欢迎来自全国各地的游客，力图把淄博打造成一个烧烤旅游城市。

1.政策支持，领导给力：早在3月10日，淄博市政府就召开了发布会，在当地成立烧烤协会，设置金炉奖，举办烧烤节，发放消费券，这一系列的利好措施，不仅推动了烧烤行业的快速发展，更是吸引了更多外地游客前来旅游和消费。

2.办事效率高，开烧烤店容易：在淄博的政务大厅中，专门为烧烤行业设置一个办事窗口，不仅办事效率很高，服务热情周到，还免费提供各种咨询，让各个商家轻轻松松就能把证办好，把店开好。

3.交通方便，服务人性化：据一位去过淄博的朋友描述，当地的交通发达又方便，交警也不会随意乱贴罚单，更为人性化的是，在高铁站和高速路的路口，还专门为外地游客设置了一个电子烧烤导航地图，只需简单操作一下，便能把所有烧烤摊的位置、类目和各种信息尽收眼底。

4.全民一心，共同为这座城市做贡献：淄博的烧烤店商家齐心协力，服务好游客，没有存在恶意哄抬物价、恶性竞争、偷工减料等不良现象。之前有一位烧烤店老板，怕门口的顾客排队等太久，直接建议顾客们去光临其他烧烤店，如此宽阔的胸怀实属难得。

5.监管部门工作到位，执行力强：当地的监管部门很给力，凡是有寻衅滋事者，立马前去调查，绝不冤枉一个好人，也不会放过一个坏人。

6.其他原因：酒店价格合理，不会临时升价；出租车价格透明，不会绕路坑人；公共汽车的价格实惠，搭乘方便；当地人热情好客，城市包容性强。

三.淄博的成功，能够给我们带来什么启示？

1.发掘地方特色: 淄博烧烤从一开始就十分注重自身产品的特色，力求做出让顾客满意的美食。这为我们提供了一个启示，即在创业或者经营过程中，应该从地方特色中寻找商机，并在此基础上发扬光大。

2.专业、规范管理: 淄博烧烤对于管理和服务都有规范和标准，这保证了产品质量和消费者的体验。因此，管理和服务水平是企业成功的关键。

3.价格的适中: 淄博烧烤的价格非常适中，这适合大众的需求，并能够让更多的人尝试品尝。因此，在制定价格时应该根据当地市场环境，考虑顾客的消费能力，制定适当的价格策略。

4.突出特色、形象吸引顾客: 淄博烧烤不仅在产品的口味上具有一定特色，其门店的装修和形象也十分吸引人。因此，在经营过程中，应该在外观的装修、形象的设计等方面下功夫，吸引更多的目光。

最后，引用网上的一句话：“淄博的烧烤，烧出的是人们内心对烟火气息的向往；烤出的是这座城市对八方来客的态度；吸引人的其实不仅仅是淄博的烧烤，而是淄博人温度。”