我们来看淄博，大家还没有到淄博去尝一尝烧烤，但淄博的摊主们已经开始拉横幅了，拉横幅都是有段子的，你可以去网上搜一下，实在不行，趁着六一也可以去玩一下。1淄博烧烤盛宴的媒体训练

淄博现在大家已经不怎么讲烧烤了，因为全中国几乎每个城市都有烧烤，最多烧烤贵一点。我们跟是王海鸥去吃的烧烤，我们三个人吃450，人均150的烧烤也有。对于我们来说，烧烤哪里都有，但是为什么淄博的特别好？网上有的，这不是我们研究的东西，我们研究是拉横幅。横幅这玩意是它是一个亮点，这个亮点它源自于媒体的训练。什么意思？我最近我天天盯着朱宇给我改视频，我要做什么视频内容，而他老不能理解我的意思。要么做出来的东西太粗，要么他就觉得完成一下就好了。我叫朱宇，我说你去割个草。可能是我没有讲清楚，朱宇随便拉了一把就过来说，是不是炒菜？他不是割的。我说：我要割草。然后他又割了一把乱七八糟的草。我说：不是要草。我看第三次他能给我割出什么来？这个里面核心的东西都是一样的，做新媒体的时候，它有传播规律。淄博过去这么几个月，淄博烧烤红冠全球，有想到淄博的这些老板被这些网红，被这些大V教育了一番？他是怎么教育的？他们都是拿着视频来，像王一晴如果到淄博烧烤，她就说：今天一晴姐姐到淄博了，来替大家吃完了一场烧烤了。抖音肯定连发5条，我们要试试到底我们在外地车能不能在淄博怎么怎么……这些大V肯定跟老板聊天，当然足够便宜，他们这些大V也不好意思要老板免单，放到无锡说：我是大V，我要免单。经常有耍流氓的吃客，还有耍流氓的住客，很多开民宿的遇到说我是博主，你要免费让我住。有的是这样子的网络乞讨者。这个里面最主要的是什么？这些大v带过来的是什么？是他们传播的经验。他们在运营新媒体，互联网里面的经验，他们反哺了这些淄博的烧烤店老板。他们怎么反哺？我吃了你的烧烤，我告诉你如何去吸引媒体，吸引大众的注意力？在这个时候上面一条横幅一挂，说继续做到6月份免单，横幅挂上去了以后，免能免多少？射手座的对6月份的免单这个事情，它就会形成合力，大家都会往那里去说，这个老板肯定是怎么怎么做的！或者我在外部再开一个，除了免单以外，你还可以送一瓶啤酒，两瓶啤酒，猜老板是哪个星座的？这不是最后全来了。在这个过程当中，酒也卖掉了，说猜错不要紧，猜错，你再买三瓶又有一次猜的机会，你要开11只错，也就是买33瓶。但是买33瓶，烧烤肯定要买好多，最后他肯定猜对了，35瓶酒。就是因为猜了一下，烧烤多吃了300块。媒体对于烧烤，对于淄博的反哺，一个是正面的官方形象，第二个核心的就是训练。训练他们的互联网思维，训练他们的新媒体思维，这是很重要的东西。当你知道大众想看什么的时候？大众想看什么的时候，我就给大众来什么？就跟我钟一样的，当然你的钟放你办公室也合适，不犯错的。第二个，钟，它其实是一个文创产品，但是张主任你可以把钟里面的底子换掉，你给它换成进步，放到领导的办公室。领导的钟叫进步，这叫“进步钟”。钟天天在转，说明领导天天在进步，无非就是拿个小螺丝给你拆一下。或者给老板画个发财，发财钟，天天发财，上面落款云辉，一个章给它盖红一点，我天天想要我发财。要感谢张云辉说我发财了，要感谢你们朋友，今天给你送烟，请你喝老酒。这个东西其实都是一样的道理。媒体的思维，虽然我们不是网红，但是我们跟这些懂流量，懂互联网的人在一起了以后，我们就会去被他反哺。他吃了我们的烧烤，但是他反哺了我们知识，反哺了我们新媒体的专业技能。2抄作业与消费降级大趋势从淄博烧烤的背后来看，消费降级这个是大势所趋。为什么？因为公务员在减薪，必然会消费降级。大家一定要记住这一点，拉动社会消费的主力人群是公务员及其狗腿子们，我可能也是狗腿子之一，我也想请领导吃饭，请不到。在社会构成里面，你把公务员减薪的时候，狗腿子们要多付钱，但经济不好，狗腿子们没钱，怎么办？大家没有，就消费要降级。薛海你也是狗腿子，我们也是狗腿子。因为我们离公务员，我们还是仰望着，公务员他一旦减薪，国有企业减薪以后，接下来这个社会肯定是大家都没钱消费了，没钱消费就降级。你去看还有人在喝茅台的时候，这个人是真有钱，要么就是喝的是假茅台。前两天看了一个视频说，统计了一下我大北京一年消费飞天的数量以及飞天在北京的销量得出一个比例是多少？是1:600。在北京地区喝茅台是100箱，有一瓶真的。一箱6瓶。你可以网上去看看抖音，这大哥他是通过在北京区域的投放，以及按照消费在北京地区做了个估算，是1/600。所以在北京这么牛逼的首都，它的茅台的保证率是1/600。我们在无锡充其量最多也是1/200，已经很好了，搞不好我们是1/1200，供给的更少，喝掉的更多。有一次我们到义乌去，我们义乌堂主开了一瓶酒，茅台，我相信肯定是真的。那次我刚看完手术，不能喝，我也很想喝。隔壁的老板就跑过来说，你这个是茅台2万块钱，我现在给你，你把这瓶开好的酒给我。什么是真酒，真酒你一开，就知道是真酒。茅台那个酒我又后来喝过一次，是贵州华润的副总裁到无锡办事，给我送了一瓶30年的。那天它酒的子瓶有点渗出来，我就跟我们虎虎机电的肖总说：兄弟，再喊个人，把酒喝了，一开，我们三个人点了600块钱的小龙虾，我们也没去外面喝，我们怕喝的太高调了，我们就找了一个棋牌室，龙虾先来了，三个人就坐在那就吃龙虾跟茅台一样，那个酒还是香的。虽然喝了那么多回茅台，没有喝到过特别那个香味。现在你叫我去喝的飞天，我是兴趣不是很大。你喝到的飞天，如果是王子做的，已经是很好了，很多都是茅台镇给你做的，有时候茅台镇都不是，是茅台镇隔壁的镇，因为产业，第二个，现在茅台有专门的茅台香，一滴下去，两滴下去，就让你忘乎自己，所以好酒在哪里？好酒在不二堂喜年中心，就朱宇呆的地方。还有两坛酒，我们卢一禄送给我的，那个是真10年和真8年的风寒老酒，他叔叔做的，自己家里放了这么多年，我们等到今年年会我们给他开一下，试一下。所以消费降级是大趋势，这个时候大家能够少花钱，尽量少花钱，多花在健康的生活上，多看书，实在无聊就打打游戏，不要花钱的那种，都是好的。抄作业，这个很多城市都在抄淄博的作业，但是抄的不像，这个东西很正常。因为现在整个社会大家都很浮躁，什么东西火了，都想去模仿一下，但是来自于底层的逻辑不通，它是抄不下来。就跟我们很多的学员，包括我们很多的同行都在抄不二堂。抄不二堂的很容易，把不二堂的文章扒出来，改造一下，但是他要抄不二堂的灵魂很难。因为不二堂的创新，它是跟不上的，他就不知道我今天要讲什么？3城市管理人员的角色回归淄博烧烤的成功是城市管理人员的角色回归。他为什么要角色回归？他本来应该是配合商家去更好的在这个城市提供服务，而不是说野蛮的把这些商家就清干净。淄博的成功只是他们回归了应该干，后来你就会发现很多城市都拍这样的视频，济南说我们的女城管看到大爷在卖瓜，然后把大爷帮着一起推到了疏导区去卖，这个事情大家都很感动；还有济宁的城管看到大爷因为什么家庭情况，然后主动买个30块钱瓜，大家都觉得很感动。这些只是城市管理人员，政府的这些人员回归了他们本来应该的样子，并不是说他们做得好，大家一定要记住这一点。之前因为做的太差了。给我3000城管，我可解放台湾，以前都是这么干的，段子都这么写的。现在说给我3000城管，我可以还无锡一个通宵的营商环境，但是现在的城管局局长不敢这么说，因为领导没点头。中山路你但凡能够学习长沙把背街小巷全给开放出来，我们无锡离繁荣就不远，年轻人才会愿意出来。你就会发现在凌晨的2:30，在长沙有2000家店可以供你选择消费，但是在无锡你能超过50家？为什么人家还是愿意，而且第二天早上起来背街小巷都是干干净净的？但凡你对商家好一点，商家一定会对自己很负责。以前在卢庄那个地方有个夜宵，一个煤气罐，一开火喷的开始做生意。到三、四点钟出门的时候，我就看着老板娘在打扫卫生，把地上的残余的东西扫干净，把剩下的水再冲一冲，再拿那个条子就把上面再刮一下。你只要跟他讲你可以摆，但是你要把它弄干净，你不弄干净，我就不允许你摆。大家讲好规则，大家都愿意去摆的。我跟薛海在凌晨的长沙街头，我们走过去，都要靠挤的。这还不是周末，第二天才是周末，第二天人更多。薛海就被小姑娘挤来挤去，像我油腻的中年大爷，人家来看看我，然后就给我拉倒出来。4淄博烧烤未来之路的建议淄博烧烤，其实我们经常开玩笑说，淄博烧烤当时火的时候，这些领导没有干一件事，就是把淄博烧烤打造成兰州拉面，打造成沙县小吃。但凡他能这么干，说不定我们无锡就出现了淄博烧烤，每个社区都有一家淄博烧烤，再要求淄博市人民政府跟各个省份各个市签个战略协议，你给我出个报告要给予补贴，房租补贴，什么补贴，然后我就开进来。他就可以把淄博旁边的什么牛、羊肉，蔬菜全给你，整产业链就输出来了。从此以后在兰州拉面，沙县小吃以外，我们还多了一个淄博烧烤。领导他不愿意烦，还有估计也是没往这个里面想着。其实淄博烧烤完全是可以走这样的一条路，从此中国也有一个淄博烧烤，到哪都能看得到。烧烤之都在哪里？在淄博。当然了中国考究烧烤的发源地，有史记载的是在徐州，但是最早的，陕西人不服气，说最早的是在我们陕西。其实无所谓，为什么？因为在农耕之前，我们就有烧烤了。以前逮到了动物以后，打死了不是吃他的肉吗？生肉肯定没有熟肉香，当然三文鱼除外，海里面的东西跟陆地上的毛发类的动物略有差别，但我们不是去琢磨的重点

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