李子酸甜多汁，开胃解馋，是夏季男女老少都能吃的美味水果之一，此时也是正值夏季，是李子上市的最佳季节，许多爱吃李子的朋友也会陆续去菜市场或者超市当中选购李子品尝。
李子若是选的好，自然是酸甜多汁又好吃，但是如果您不会挑选，选得不好，同样也很容易买到吃着十分酸涩，难以下口的李子。因此，也是有不少的人因为不会挑选李子而不爱吃李子，其中也包括小时候的麟大官人我，哈哈哈。
当然现在伴随着个人知识面的增长，对于选购李子已经是越来越有技术，很多人现在买李子都只知道挑大的买，认为大的一定会更甜，这点麟大官人以前也是这样想，但是事实并非如此，现在去菜市场或者超市买李子的内行人，从来不会挑大的买，他们买之前都是先看这4处，最后挑的李子还保准个个香甜又多汁，还不知道的抓紧学起来吧。
第一处：看表皮光泽和颜色
首先，我们应该最先看李子的表皮颜色和光泽。因为品质好的李子，其表皮色泽应该是比较鲜艳的，不管是发绿还是发红都应该饱满有光泽。
另外因为李子的颜色本身会有许多种，从浅黄色到深紫色不等，不同的颜色又代表不同的成熟程度。所以看李子的表皮颜色来判断是否酸甜尤为重要，如果李子的颜色太浅或者太暗，则说明它的成熟度不够，别买。反之颜色如果比较深沉，同时带点鲜艳的红色，则代表李子成熟度很好，可以买。
第二处：看李子大小
因为李子本身也是有大有小的，很多人总是习惯性挑大的买，认为大的汁水足，口感更好，但实际上并非如此，因为大的李子它不一定更好吃，相反，大李子通常生长过头，肉质比较干燥，反而不够甜美。而太小的李子则没什么汁水，并且也代表成熟度低，吃着是特别容易发酸，所以，我们应该选择大小中等的李子，这种吃起来的口感更好，味道更美妙。
第三处：看整体形状
其实李子的形状也能帮助我们挑选出更好的李子，这点很多人还不知道。正常李子的形状应该是光滑、饱满的圆形或椭圆形，表皮没有凹凸不平的地方。如果李子的表面上有疤痕或者黑斑，那么这些李子很有可能是被虫咬过或者已经细菌感染的，不建议再选购，如果是形状不规则，一边高一边矮，我们也应该避免购买这些李子。
第四处：看李子的软硬手感
一个酸甜多汁的李子，其成熟度一定是比较高的，这种李子拿在手上捏的手感带有一些软弹，如果你把李子拿在手上捏特别的硬实，则代表李子还未成熟，这种也不用买。
除了以上四处以外，我们还可以通过拿起李子放鼻子边闻，好的李子应该有浓郁芬芳的气味，如果你闻不到李子的气味，或者嗅到的气味很难受，那么这些李子有可能是不新鲜的或者催熟的，不要买，你学会了嘛。
总结
买李子并不一定像我们想象的那样困难，只要学会以上几种技巧，我们都可以轻松挑选到香甜多汁的李子。那么，现在就可以走进水果店，挑选一些美味的李子回家，让你的家人和朋友一起享受这个美妙夏季。
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