山东淄博南方小伙到山东旅游，感叹“山东菜真是太扎实了

6月28日，山东淄博。俩南方小伙到山东旅游，感叹“山东菜真是太扎实了”。小伙称，第一次来山东旅游，两个人点了6个菜，一共230多块钱，上菜后直接“面露难色”。小伙表示，自己低估了山东的菜量了，但是山东菜很好吃，也很实惠。作为南方这边的一盘菜多少都懂 ——到东北去，你俩能吃完俩菜？我是广东人，饭量不小，但是我自己去东北常常吃不完一个菜 ——肤浅了，去东北点两个都吃不完！

山东是一个土地肥沃、物产丰富的省份，当然，山东菜也是非常有名的。它的菜式特点是：口味重、色泽红亮、使用的调料多，最爱用葱、姜、蒜来调味。下面我们一起来看看山东菜的一些特色菜肴。

首先是最有名的鲁菜系列，其中最著名的当属“红烧肉”，其味道香甜浓郁，肉质软烂，色泽红亮，是一道非常受欢迎的主菜。

其次是“爆炒虾仁”，也是山东菜的代表菜肴之一。虾仁裹上淀粉后油炸，炸出的虾仁酥脆扎实，配上爆炒的葱、姜、蒜，香味四溢。非常适合用来搭配啤酒或白酒享用。

还有一道名菜叫做“三鲜豆腐”，其主要原料是豆腐、虾仁、瘦肉和鲜菇。将这些材料加工制作出来的豆腐砖，切成小块，放入汤中炖煮，香气四溢，口感鲜美。

除此之外，还有许多适合各种口味的山东特色菜肴，比如“烤全羊”、“糖醋鱼”、“烤鸭”、“八仙过海”等等。总之，山东菜是不容错过的美食之一，如果你来到山东一定要品尝一下它的各种特色菜肴。