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摘要
见手青，因牛肝菌伤后变为靛蓝色故而得名，物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。如：黄柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉末牛肝菌属、橙牛肝菌属等。
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事件回顾
7月16日，安徽滁州。男子吃见手青中毒幻觉以为自己变奥特曼。当事人辛先生介绍，这段时间看到很多吃见手青的，很想尝一下就网购了。到下午的时候肚子开始不舒服，头晕恶心看东西有重影就来医院了。自己中毒程度算轻微，晚上就好了。在幻觉中看见了怪兽，自己变成了迪迦奥特曼，拯救了宇宙觉得很棒。
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野生菌中毒有哪些症状？
野生菌中毒症状包括消化系统症状、神经系统症状和肝肾功能损害症状。
野生菌中毒主要是因为食用了有毒的野生菌引起的，其毒性因菌种不同而异。消化系统症状主要包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻等；神经系统症状主要包括头痛、眩晕、视力模糊、共济失调、肌肉抽搐等；肝肾功能损害症状主要表现为黄疸、肝肾功能异常等。严重的中毒症状还可能包括呼吸困难、心脏骤停等。
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怎么确定蘑菇是否有毒呢？
01 用蘑菇颜色是否鲜艳来判断毒性
并不是所有的毒蘑菇都身穿色彩鲜艳的花衣裳，比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇却是美味的食用菌，而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是容易引起误食的剧毒蘑菇。
02 蘑菇跟银器、生姜、大米和生葱一起煮
液体变黑有毒，颜色不变则无毒，PS：“银针验毒”仅仅是小说和电视情节，原理是银可以和砷化物(比如砒霜)、硫化物等发生化学反应而变黑，但毒蘑菇中的毒素多为生物碱，不能与银发生化学反应，所以不会产生颜色变化。
03 看形态
表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的一定有毒？许多毒蘑菇看起来很普通，但仍然有毒，比如丛生垂暮菇等等
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百检提醒
小编要强调一点，路边的蘑菇不要随便采，如果误食了毒蘑菇，出现了身体不适的症状，要尽快就医！！！相关部门也要加强野生蘑菇安全知识宣传，做到人人知晓！
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