吃与不吃，运动与不运动，可谓人生两大命题。运动后容易食欲大增，多少人从健身房出来后，转身就出现在对面的火锅店。运动后适量进食有益身体，但吃得过多，反而使运动效果大打折扣。那么运动后怎么吃才能既不长肉，又能保持效果呢？运动后适合吃7种食物运动后不要马上吃饭，通常1小时后可以进食。此时身体代谢处于较活跃状态，营养与能量可被迅速输送到身体的肌肉组织，不易被囤积为脂肪。可选择的食物种类包括：谷物类、新鲜水果蔬菜、奶制品、瘦肉鸡肉等，具体推荐如下。
1、燕麦
热量较低，吃后饱腹感强，含有β-葡聚糖，能够降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，抑制胆固醇合成。2、玉米
含有丰富膳食纤维，低热低脂，容易产生饱腹感，还能促进肠蠕动。3、西红柿
含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和血糖水平。4、猕猴桃
富含维生素C，能帮助消除人体自由基，缓解肌肉酸痛，还能帮身体合成肉碱，促进身体燃烧脂肪。5、香蕉
钾含量丰富，能帮助平衡体内电解质，缓解运动后身体疲劳感。不过，香蕉含糖量高，不宜多吃。6、酸奶
酸奶富含大量乳酸菌、钙和活性物质，能帮助肠道的菌群平衡，还能增加营养、帮助消化。7、鸡胸肉
富含优质蛋白，能快速补充能量、缓解疲劳，有较强的饱腹感，还能有效增肌。“
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受访专家：北京大学人民医院主管营养师 蔡晶晶
本文编辑：吴柏辰
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