距离除夕倒计时 12天 新春将至大家年货准备的怎么样啦?有没有准备好肉肉呢?
菜市场买菜的 年轻时候苦,吃不到肉! 现在不苦了,油水太多, 血压高脂肪肝了。 我也不知道上次吃肥肉是什么时候了, 自律已经成为了我人生的一部分。 活着就是幸运, 快乐才刚开始, ……
人民需要大肥肉,所以做肉的方式五花八门,
烹饪被中国人研究的透透的。
吃肉这件事温暖而富有烟火气,
不仅仅因为满足了大家的食欲,
还因为那肉热腾腾、油滋滋、
软糯嫩滑、环肥燕瘦。
那一份热闹与团聚,
分享美味的时刻,
充斥着幸福快乐。
《肥肉》一书写到:
“半饥半饱,支离破碎,星星点点,一知半解,或许正是我们这代人的神伤与不甘。对肥肉的憧憬是一个长长的梦,这隔年的记忆如今抖落出来,以飨今天那些『不知肉滋味』的读者们一笑。小时候妈妈亲手做的拌饭菜,是一种刻骨铭心的与生命紧密相依的人世间最最美妙的回忆。人是会老的,肉是不腻的。”“饥饿的年代已被遗忘。肥肉是长在我们身上的热量,它勇往直前牺牲自己的一部分甚至全部,让为我们能够在自己的体内取暖。肥肉敷在枯瘦的身体上,这在如今是时尚。”
“炙爱并恐惧着,馋并别扭着。父亲从我做的红烧肉中,似乎得到了为父之尊,这是一种体面,一种荣耀,隐含着中国人的奉养之道。
人生就是五花肉,我们是掌勺的。在不停地翻炒间,形成自己的味道,而那些细
腻的嫩膘儿,成全了我们的食欲。”
“汆肥肉带着梦想与欢乐,成为人之初最朴质的生活梦想。宛若七月某日的阳光,恰到好处,胀满这一天。雨天一湖涟漪,阳光席卷城市,微风穿越指尖,入夜每个电台播放的情歌,沿途每条道路铺开的影子,都是你不经意写的一字一句,留我年复一年朗读。”
今年春节
浦睿君与泰合肉铺联合
为大家准备了
限量50套
年货礼盒
泰合肉铺 泰合肉铺是北京泰合小馆餐厅旗下品牌,泰合小馆坐落于北京三里屯,主打烤鸭北京菜,多年来一直以优质选材与精湛厨艺结合为根基,形成了很好的口碑,主理师傅王福巨老先生现年已经70多岁曾担任丰泽园厨师长三十余年(丰泽园:旧京城八大楼之一,在五六十年代是国家举行公务宴请外宾活动的重要场所之一),任职期间多次主理重要外事宴会,并被派往多个国家进行交流学习。浦睿君为大家筛选的礼盒必须包装精美,内外均有凹凸烫金工艺。
把手也是皮革材质颇具质感,送亲友也倍儿有面子!打开包装盒,有“肉铺特供封条”提升仪式感,
硫酸纸与牛皮纸铺垫,
带来层层惊喜。 礼盒包含以下内容大鱼大肉包X6
酱土猪猪手:(370-390g)
原材料选用优质土猪猪手,
品质保障,胶原蛋白元气满满,
嚼劲十足
泰合酱土猪肘子:(600-650g)
原料精选壹号土猪后肘肥瘦适宜,
优质食材带来的本香与精湛制作技艺结合
泰合酱牛肉:(约220g )
原料精选优质辽宁法库牛腱子,
只取牛腱芯,质嫩爽口,齿颊留香,回味无穷。
泰合卤鸭翅:(6只 约160g )
选用北京烤鸭专用的填鸭翅膀,
啃劲十足,香辣带劲。
泰合五香带鱼:(约210g)
选用舟山带鱼,为保证原材料新鲜
均是原产地货源冰鲜急速运输制作而成,
酥软脱骨,口感细腻。
泰合酱土猪猪耳(约300g)
精选土猪猪耳,老汤久卤,爽脆美味。
《肥肉》图书X1
全新增订版/2014年华文好书
“世界最美的书”获奖者朱赢椿六年心血之作
新增陈晓卿、封新城、田原、石光华、地主陆等好文
一碗肥肉,“吃”透世相
《肥肉》是一本以“肥肉”为话题的散文集,由“世界最美的书”获奖者朱赢椿历时六年约稿,精心编辑与设计而成。本书邀请到百余位作者共同讲述“肥肉”的故事,以及多位知名画家制作内文插画。既有沈昌文、钟叔河、苏童、李洱、叶兆言、麦家、张嘉佳、蒋方舟等社会各界知名人士关于肥肉的珍贵记忆,也收录民间不同年龄、不同领域的人和其他国家、地区的人们的肥肉故事。
肥肉不仅是一种食物,更是一段时代记忆,凝聚了一代又一代人辛酸的过往、甜蜜的回忆以及正在发生的酸甜苦辣的故事。物价已回不到往昔,肥肉又有了新故事。全新增订版特别收录陈晓卿、封新城、石光华、地主陆、田原、汪天稳等好文。书中囊括的这几代人的胃,比世间档案更懂中国。
原价458的礼盒
限量50套《肥肉》礼盒仅售
388元
(内赠肉票贴纸)
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“肉得吃,书得看,我们也得继续生活下去。”
—— 朱赢椿浦睿君祝你过年,怎么吃都不胖!哎嘿~编辑&摄影丨里小辰 欢迎关注 ▼让书与人更好地相遇微博@浦睿文化 豆瓣@浦睿文化 加入社群 ▼加入「浦睿生活馆」获取更多新书资讯参与浦睿福利活动添加浦睿君个人微信(prwh2011)欢迎来撩~喜欢这篇文章?点个“在看”吧~▼