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2024年刚刚跨过，新的“顶流城市”已然出现，曾经的工业巨擘哈尔滨在沉寂了数代人后，终于在这个冬天带着全网瞩目的流量重回众人面前。2024年的第一个网红城市诞生了。
进入2023年底，从各地飞往哈尔滨赏冰乐雪的游客就开始多起来。截至2023年12月20日，哈尔滨机场2023年旅客吞吐量突破2000万人次，成为2023年东北地区首家客流突破2000万的机场。
随着元旦假期的到来，哈尔滨的热度更是被顶到了一个新高度。某旅游平台数据显示，哈尔滨首次登顶最受欢迎民宿目的地，元旦民宿预订量同比增长7倍。而在社交平台上，网友和游客的花式夸赞，让当地官方在公开信中都不得不坦承——“您的传扬，把很多龙江人都‘整不会了’”，而社交平台上游客也欣然接受了“南方小土豆”的昵称。
但在白酒啤酒各霸一方的东北市场，葡萄酒的日子并不好过，这次旅游爆火对餐饮的带动性是最直接的，这些南方小金豆带去了“旅游总收入59.14亿元”，能分给葡萄酒一杯羹吗？
01
积极影响：肯定有，但不多
今年这泼天的富贵，哈尔滨先接过去了。“哈尔滨人均夹子音：当年相亲都没这么’夹’”、“东北虎：你喊我咪咪就行”、“冻梨切片摆盘、中央大街骑鸵鸟、江面热气球……”，就差把黑龙从江里请出来的热情，换来一声“尔滨”包含着网友们最浓的爱意。
哈尔滨这次从冰雪大世界出发，全方位多角度的火出圈对整体酒水行业是有很大帮助。但主要都是啤酒消费的主要场景，葡萄酒能感受到的积极变化非常有限。
从12月下旬圣诞节到这个元旦销售量来看，旅游对葡萄酒的销售有一定积极作用，销售量是超过前两年的。这种旅游季的时候，店里南方客人会比较多，他们平时不太喜欢喝啤酒，喜欢喝点儿葡萄酒。但从带动葡萄酒销量这个角度来说，还是稍微差了一点儿。
这次哈尔滨旅游现象级爆火肯定在一定程度上带动了当地葡萄酒市场，对地大物博的中国来说“南人北玩”也像是一次不同地域文化习俗的交融，积极作用不大更多是因为东北市场以及葡萄酒本身的困境。
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哈尔滨葡萄酒生存现状
葡萄酒在东北市场的劲敌首先就是刻板印象，提起东北脑海中不自觉浮现出的形象，和提起葡萄酒联想到的场景毫不相联，原本就倍显落寞的东三省怎么攀上小资生活方式？
疫情对各个行业的影响都很严重，要不是这次旅游火了，很多行业还是很难做的。这几年东北走了太多年轻人，整体喝葡萄酒的氛围没有那么强，主要客群集中在小资那群人。很多餐厅都没有葡萄酒杯，只有少数高档次餐厅才有，大多数还是以啤酒和白酒为主。目前开门红销售季，东北葡萄酒市场却没有明显热闹。
一般店里还是比较依赖节假日，但元旦这两天都爆满，能感受到喝葡萄酒的人，以及大家喝葡萄酒的需求都在增长，可能比较缓慢。据了解，整个哈尔滨专业的葡萄酒馆现在也就只有3家。
03
这只是开始
尽管葡萄酒市场没能搭上这趟爆火的列车，但在酒商们的言语中也处处透露着欣慰和希望。
“网上那些说看到家乡火哭了的都是真的，不是什么作秀”刘总表示，“这次旅游爆火看到了很大的南北差异。东北虽然相对比较穷，但用真心让南方朋友感受到人与人之间其实可以很温暖很简单。现在北方啤酒和白酒是主流，甚至绝大多数都是葡萄酒小白，现在卖性价比高的入门款，但葡萄酒在东北也一定会有前景。”
葡萄酒需求是逐渐增多的，但是还是需要时间，哈尔滨旅游的火爆希望可以是一个积极的开始。
尔滨在极北的冰天雪地中掏出了万分热情，这样的爆火是意料之外但却是情理之中，地区经济的发展势必会带动酒水消费，而葡萄酒在其中也能有机会博得更大的天地。就像每位酒商自己的心里话那样，希望哈尔滨这次出名只是个开始。
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▲ 图文来源于 乐酒客lookvin、 澎湃新闻，版权归原作者及原出处所有，如涉及版权等问题，请及时与我们联系删除。
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