上海股票交易市场网站于2月6日发布公告称，认养一头牛（以下简称“认养一头牛”）的 IPO申请已经“终止”。理由是，公司保荐机构自行撤销了本次发行，并按照《上海证券交易所股票发行上市审核规则》第六十三条的规定，暂停了对该公司的 IPO审核。
根据媒体报导，14家拟在上海主板上市的食品企业，除了认养一只，只剩下营养食品公司技源股份有限公司。在“食”这一块，同样是“中国快餐一股”的热门竞争者老乡鸡和老娘舅，被寄予厚望的“茶叶一股”八马茶业，老牌鸡肉和熟食公司德州扒鸡，青岛沃隆坚果生产企业，阿宽食品，都因为公司或保荐机构撤销了 IPO，纷纷中止了 IPO。根据 Wind数据和媒体报导的梳理，到现在为止，“衣食住行”行业已有40多家公司相继失败。
Part1：乳业的后起之秀，前几年的业绩成长令人瞩目
认养一头牛是近几年新兴的乳制品品牌，以研发、生产和销售为主，现已形成了自主品牌运营、自有生产基地、自有奶源拓展深化的全产业链，并形成了一套“线上+线下”的一体化管理模式。
在2023年3月1号，一只奶牛的上市申请被上海证券交易所成功“平移”。《招股说明书》上称，公司拟募集18.51亿元资金，其中一半以上的资金将用于海勃日戈智能牧场的建设，以进一步拓展牛奶生产规模。
业绩上，公司在2019-2022年1-6月期间，公司的营业收入为86,467.31万元，164,971.68万元，256,612.75万元及159,748.69万元。而2020年及2021年，公司营业收入同比增幅为90.79%，增幅为55.55%，远超同行业平均值。
虽然“两极多强”的奶业市场格局还会继续，但从多品类、多牧场、多工厂等多个层面打出“组合拳”，还是能为认养一头牛等新兴企业在市场上站稳脚跟的。
根据凯度消费指数《2023年品牌足迹》中国排行榜，在2022年乳品行业成长速度最快的5个品牌中，领养一头牛成功跻身其中。据统计，目前国内奶产品市场上，认养一头牛的用户比例上升了30%以上，市场占有率已经达到10%以上。
第二部分：为什么食品餐饮公司 IPO “踩刹车”？
事实上，自从中国证监会提出了阶段性压缩 IPO节奏，并指导上市公司合理确定 IPO规模后，不少在会中的衣食住行相关公司都停止了 IPO。
在此之前，就有一些市场分析师表示，此次的调整，可能是为了给科技创新企业腾出更多的公共资源，让更多的资金集中在关键领域和核心技术上，从而进一步优化资本市场。
乳业分析人士宋亮说：“本次公开发行暂停，并不会对领养一只奶牛的生产和运营产生任何影响。在终端方面，认养一头牛一直在稳步发展，预计到2024年和2025年，都会有一个稳定的成长趋势。在上市方面，企业仍有多种选择。而且，随着全球经济形势的好转，领养一只牛很有可能会被其他国家的资本市场所接受。”
根据公开发行的招股说明书显示，“认养一只牛”募集资金超过一半，主要是用来拓展产业链。经过了新的消费周期，认养一头牛加速了行业的整合，加强了“饲养→生产→经营”的全链条控制。据该公司透露，在衡水故城，今年9月，认养一头牛河北生产基地将在山东新建一家，并将进一步提高公司现有的生产能力。
在2024年一月，吉林省五个家庭农场将会有一只奶牛被领养到第九个农场。据悉，五家户农场是吉林最大的一家养牛场，规划有25000头母牛。
除五个家庭农场外，山东“认养一只牛”的新农场也已经开工，面积达1200多亩。山东牧业有限公司于2022年10月动工，2024年1月正式投产，建成后将拥有15000头荷斯坦奶牛。
到现在为止，我们在国内已建立了九个牧场和两个加工厂，自产牛奶的比例接近90%。一条完整的产业链已经形成。
