来源:环球时报
日本“现代商业”网站5月29日文章,原题:为什么中国年轻人现在成群结队吃榴莲,日益增长的需求引起东南亚的担忧“今天也吃了个榴莲!榴莲自由,超开心!”在中国的社交网络上,经常有博主吃榴莲的视频。这些视频广受欢迎,在评论区有很多网友留言“我也想吃”“榴莲真好吃”等内容。
在中国,榴莲从2017年左右开始流行。在此之前,云南、广东等南方地区虽有人食用榴莲,但当时并不是全国性水果。那么,榴莲为何在中国如此有人气呢?综合中国社交网络的内容以及我朋友们的介绍,主要有3个原因。
第一是“榴莲味道浓厚”。一名生活在上海的20多岁朋友告诉我,“(榴莲)像奶油奶酪一样的黏稠口感很符合中国人的口味”。这名朋友在北京上大学期间,从没吃过榴莲,但偶然品尝后就“上瘾”了。后来,他还吃过榴莲披萨、榴莲烤肉和榴莲冰淇淋。由于榴莲有强烈的臭味,所以他表示:“周围人并不是都喜欢榴莲。不管怎么说,榴莲在年轻一代中很受欢迎。喜欢吃的人经常毫不犹豫地购买。”
第二个原因是“赶潮流”。没吃过榴莲的人有很多,榴莲是一种新奇的存在。但当人们去东南亚或其他国家旅行时,有过第一次品尝榴莲的经历,以及社交网络的传播扩散,于是就点燃了榴莲热潮,有的披萨店趁机推出榴莲披萨,大受欢迎。
第三个原因就是进口量的增加使榴莲在全国各地都有售卖,由此增加了人们看到榴莲的机会。这要归功于连接东南亚的陆路运输网络的发展。过去,在中国东北地区很少有机会看到南方水果,但现在,不论哪个地区,都可以在商店的货架上看到来自遥远地区的水果和进口水果。
随着社交网络的发展,信息鸿沟减少,因此通过网络博主的宣传也能了解很多家门口买不到的水果。经济的发展也让人们开始享用以前吃不到的水果。
由于这些原因,兴起了榴莲热潮。在泰国、越南,为了增加对中国的榴莲出口,一些咖啡种植园和橡胶种植园相继转去种植榴莲。但在泰国、越南的社交网络上,也有人担忧中国人未来吃腻了之后,可能会厌倦榴莲。(作者中岛惠,李琦译)