据都市时报报道,4月18日,在山东淄博,因生意太过火爆,一烧烤店不堪重负停业休息,引发广泛关注。

视频拍摄者李先生介绍,自己来自江苏徐州,和7个朋友开了两辆车准备尝一下最近很火的淄博烧烤,没想到刚到地方,老板就拿出了停业休息的牌子。

李先生表示:“当时的心情很失落,但也感觉员工挺辛苦的。干啥都不容易,毕竟大家不是机器人。”

据九派新闻视频援引“老板联播”报道,牧羊村烧烤淄博总店员工表示,18日到20日三天休息,“我们员工太累了放假了,说话都说不出来了。”

该员工表示,烧烤店是下午四点半开始营业,顾客自发早上八点多就排队了。“淄博哪一家烧烤店都一样,没必要非得挤着网红店去”。

该店店员还称,是顾客自发排队的,都说了中午不营业,撵都撵不走。“最近一阵都是早上八点多上班,一直到晚上两点多都没有休息,员工太累受不住,就放假了。”

对此,网友纷纷表示理解,“吃的不只是烧烤,还有就是感觉山东人民的热情”;

“淄博烧烤都很好吃啊,不一定非要去这一家啊,而且可以去别的区转转啊”;

“休息三天,比好多打工人假期都多,这老板还不错啊”。

据新京报此前报道,淄博烧烤似乎是一夜走红,且至今热度不减。某点评数据平台显示,3月以来,淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%。“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%,多个在线旅游平台“五一”期间高铁热门目的地榜单,淄博均位列前十。

公开资料显示,淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分。因需用一方小烤炉亲手烤制菜品和小饼卷肉而闻名,上到鸡鸭鱼羊、下到蔬菜菌菇,皆可烧烤。

如今,“淄博烧烤”已经成为淄博的新名片,让淄博成为一座更具烟火气息的夜经济之城,一座独具魅力的鲁菜名城。

【来源:九派新闻综合都市时报、老板联播、新京报等

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