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甘肃省，简称“甘”或“陇”，省会兰州市，甘肃省位于中国西北地区，是一个历史悠久、风景优美的省份，以丰富的文化遗产和壮丽的自然风光而著名。今天果子哥就来介绍一下甘肃最有名的十种美食特产，欢迎留言评论。
一、兰州牛肉面
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兰州牛肉面是中国传统的著名面食，被誉为“中国十大面条”之一。兰州牛肉面源于甘肃省兰州市，以其香浓的牛肉汤和筋道的面条而闻名。兰州牛肉面的汤底选用优质牛肉，猪骨和多种草药熬制而成，汤色清亮，味道浓郁；而面条则选用高筋面粉手工制作而成，口感劲道有嚼劲。在面条上面，会配上肉片、豆腐皮、茹菜、辣椒等各种配料，让兰州牛肉面更加美味可口。
二、靖远羊羔肉
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靖远羊羔肉是甘肃省靖远县的地方特色美食，以肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富而著称。靖远的羊羔品种以兰州黄山羊为主，山区羊羔食用前一般会放牧到山坡上吃野菜、杂草等，养殖方式使得靖远羊羔的肉质更加细嫩、口感更佳。制作时，要先让羊羔在清水中泡洗，用开水烫去残留毛发和油腻，再配以辣椒、姜、蒜等多种调料进行烹饪。靖远羊羔肉不仅鲜美诱人，而且富含蛋白质、维生素和微量元素，极具营养价值。
三、瓜州蜜瓜
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瓜州蜜瓜是新疆地区特产水果，又名“哈密瓜”，以色泽金黄、果肉细腻、甜度高而闻名。瓜州蜜瓜以其独特的种植环境和技术而闻名。瓜州区拥有充足的阳光、干燥的气候和深沉的肥沃土壤，这些都是瓜州蜜瓜享受不到的天然植物生长条件。瓜州蜜瓜挑选新鲜的果实，果肉中有大量的水分和营养成分，口感脆甜，芳香浓郁。不仅能生食，还可以鲜食、干燥、腌制等多种制作方式。
四、庆阳苹果
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庆阳苹果是中国甘肃省庆阳市的特产水果，以果形整齐，果皮光滑，色泽鲜艳，果肉酥脆多汁，香甜可口而闻名。庆阳地区拥有充足的阳光、充沛的水源和适宜的气候，这些都为庆阳苹果的种植提供了良好的自然条件。此外，庆阳苹果种植采用了现代化技术和科学的管理方法，保证了苹果的品质和产量。庆阳苹果还被誉为“黄土高原明珠”，在国内外市场上广受欢迎。
五、定西马铃薯
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定西马铃薯是中国甘肃省定西市的特产农产品，以其色泽艳丽、肉质细腻、口感独特而享誉全国。定西地区拥有充足的阳光和水源，气候环境温和，土壤肥沃，这些都为马铃薯的种植提供了得天独厚的自然条件。定西马铃薯采用先进的种植技术和现代化的管理方法，保证了马铃薯的品质和产量。定西马铃薯营养丰富，富含淀粉、维生素和有机酸，可以烹饪多种美食，如炒菜、炖汤、烤箱薯片等，非常适合现代人的健康饮食习惯。
六、甘谷辣椒
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甘谷辣椒是甘肃省天水市甘谷县的特产作物，以其辛辣浓郁的口感和卓越的品质而著称。甘谷辣椒种植基地位于黄河滨城，有优越的气候和土地资源。甘谷辣椒生长期长、品质好，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和其他营养素，对于人体健康具有重要作用。甘谷辣椒可以通过晒干、泡醋、腌制等方式进行加工，可以用于制作调料和各式川菜、陕菜等食物，深受人们的喜爱。
七、陇西腊肉
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陇西腊肉是甘肃省定西市陇西县的一种传统风味特色肉制品。它采用当地养殖的优质猪肉，腌制加工而成。经过长时间的腌制和风干，陇西腊肉不仅具有肉质紧实、色泽红润、香味浓郁的特点，还富含优质蛋白质和多种营养成分。由于其独特的风味和营养价值，陇西腊肉成为了甘肃省重要的地方特色美食之一。在传统节日和婚礼等场合，人们通常会用陇西腊肉招待亲朋好友，以示盛情厚谊。
八、临泽红枣
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甘肃临泽红枣是甘肃省张掖市临泽县出产的特色农产品。甘肃临泽红枣生长在肥沃的黄土高原上，以其树势强盛、枝繁叶茂、果实大饱满、色泽艳丽和香甜如蜜的特点而享誉国内外。由于得天独厚的生长环境和先进的种植技术，甘肃临泽红枣不仅具有口感良好、营养丰富、药用价值高等特点，还有生吃、煮汤、炖肉等多种食用方式，适宜全家人食用。
九、大庙香水梨
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大庙香水梨是甘肃省白银市靖远县出产的一种名优水果，也是中国的地理标志产品。其主要特点是果实外形端正，果形整齐，果实体大而丰满，果肉细嫩多汁、清甜可口，品质优良。大庙香水梨在适宜的温度、水分条件下生长，菜单芽繁茂、土层深厚，营养丰富，种植采用无公害、绿色种植技术，没有农药残留和环境污染物质，更健康、更安全。在市场上具有较高的知名度和美誉度，深受广大消费者的喜爱。
十、敦煌李广杏
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敦煌李广杏是一种产于甘肃敦煌的特色水果。它因外形似杏而得名，是久负盛名的中华名果之一。敦煌李广杏果形美观，味道鲜美，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于调节人体新陈代谢，增强免疫力，防治多种疾病。此外，敦煌李广杏还有许多医学价值，在中医中常被用来治疗一些疾病，如肠胃病、失眠等。因此，敦煌李广杏已成为中华美食文化的重要组成部分。
