人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
今年清明节在闰二月当中,而提到清明节的话,我们就不得不提到上坟扫墓。民间关于今年清明节有多个说法,比如说“闰月清明不上坟,上坟祸事易临门”,这个说法,放在不同的地方有不同的理解,像在我们当地,这句话也不是完全没有道理。
上坟的要做什么事情?
很多人一提到清明上坟,想到的一定是祭祀,但是在我们当地,却还有其它的一层意思,上坟除了祭祀,也有可能是修整坟墓。
在农村尤其是这些年,都是全家出去打工,祖先的坟墓长期没有打理,杂草垃圾到处都是,在清明节之前,必须要把它清理干净,所以闰月清明不上坟,也许是指清明节当天不上坟修整坟墓,而并不是指不去祭拜。
当然后面说的上坟祸事易临门,这个明显是不对的,也没有啥科学依据,在时间上,不同的地方不一样,这个是完全可以理解的。
清明节逢闰二月,上坟扫墓有啥讲究?记住:2不带,3不吃,很重要。上坟扫墓,除了时间上可能有些差异,在做法上也很有讲究。其中2不带,还有3不吃分别指的是什么呢?
上坟2不带:寓意不好的水果、吃过的食物
上坟的时候,一般都会带上一些水果,而这个水果是很有讲究的,寓意必须要好,像一些空心的水果还有一串串的葡萄,这些都是不能带的,寓意着心不虔诚,而且坏事可能一件件接一件将领,俗语寓意不好的水果不要带,可以带一些橘子、苹果之类的果品。
吃过的食物一定不要去带了,祭祀祖先必须要用新鲜的东西,像米饭这些,一定要在没吃之前,然后打上几碗,放起来,上坟的时候,食物都是提前准备好,并且没有吃过的,用这样的食物来祭祀祖先,也表达了对其最简单的一个尊重。
3不吃:供品不吃、鱼不吃、鸡不吃
供品不吃,在上坟的时候,供品是不能吃的,不然的话,被认为是和祖先在抢吃的,这个寓意不好,甚至还会迎来霉运,我们刚才提到过,祭祀的时候,首先就要把没吃过的盛出来,祭祀的时候,自然也不能去吃供品。
不过祭祀完之后,回家这些供品却是可以吃的,人们这个是祖先留下来的福财,吃的话,可以庇佑身体安康,事事顺遂。
鱼不吃,鱼代表着年年有余,虽然这一天祭祀的时候,可能会用到鱼,但是人们却很少吃,清明节是一个很庄重的节日,多少带有几分悲情,而与鱼肉,一般都是喜庆的时候,才会吃的,再者这种荤腥的东西,也是在清明节比较少见的。
所以上坟的时候,如果准备了鱼,这一天也很少吃,等到过了清明节,然后再拿出来烹饪熟透吃。
鸡不吃,清明节它其实是融合了很多节日的,比如上巳节还有寒食节,最早这个期间事不允许生火做饭,在这个禁火期间,自然也就不能吃鸡了,此外,鸡谐音“吉”,寓意“吉祥”,是吉祥物,所以祭祖杀鸡的话,就代表着把吉祥也去掉了,这样也是不好的。
很多地方在这一天,是不吃鸡的,它也代表着人们希望留住吉祥,安康,同时也希望祖先可以庇佑自己。
【食刻说】
清明节上坟扫墓,在时间上,我们要尊重当地的一个风俗,不管是清明节当天也好,或者是前三后四,前四后七祭祀,都应该表示理解,其实在供品选择上,要选择新鲜的食物,饮食上懂的忌嘴,这样更安康。
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