高手是怎么做餐饮的？#餐饮人

高手做餐饮的思维。

学习这件事认知的提升不能保证你百分之百成功，但是什么会提升你成功的概率？所以我告诉大家高手都是概率思维，选址上提升点成功概率，品牌定位上提升一下你的成功概率，对吧菜品出品上、菜品结构上跟品牌定位一致性提升，各个角度都提升，就像说0.9乘以0.9乘以0.9可能493，可能998，886450%没了，但是说1.1乘以1.1乘以1.1呢是多少呢？高手一定什么叫做认知迭代，叫做迭代思维，而不是说你看我做也没效果。

复杂系统还有个特点就是什么，叫做言辞反馈，不是说你今天做了就有个结果，那是小孩打游戏对不对？这个餐饮系统说：老师，我这个菜单换没人点，你得推，你光菜单上加俩字有个毛用，对不对？那这个过程可能就需要有个延迟方法。

另外他吃完了即使好，也不能明天就来吃，他转介绍也得有个周期和时间，他二次消费得隔一个礼拜，结果你搞了三天他妈不行换了。就像很多人发传单似的量变产生质变，发了200张妈没人来不明不发了，传单没用。

你能不能穿个玩偶发呢？能不能找个高峰期发呢？能不能上车库去查车上发呢？能不能给个优惠券发呢？能不能加个小礼品加好友发呢？你就傻了吧唧的咣咣咣发传单，发了200张没效果，可不挺效果对不对？