俗话说得好,民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下,欣赏不同的风俗,但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中,我们能领略到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,了解地理状况,植被特点。味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样,美味的东西让人看到不一样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前美好的记忆,找回那些丢失的东西。

好吃又简单的,特色美食教程,做法简单易学,懒人轻松也能做,感兴趣的朋友快来试试吧!

【虾滑蛋】

食材:虾仁、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐

1、虾仁去虾线,加入1勺料酒、少许胡椒粉、1勺盐抓匀腌制一会。

2、鸡蛋打散,打到有小气泡,再加入1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀后倒入蛋液中,锅中少许油煎虾仁至变色,放凉后加入蛋液中搅拌均匀,锅中少许油倒入蛋液,锅铲往中间推,小火边煎边推定型后即可完成。

【麻辣拌】

食材:各种火锅丸子、蟹肉棒、金针菇、藕片、土豆片宽粉条(当然也可以加任何你喜欢的人食材),蒜末、葱花、辣椒面、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、芝麻酱、白糖、盐

1、将蒜末、葱花、辣椒面、小米辣放入一个碗中,淋上热油,加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、2勺芝麻酱,1小勺白糖,1小勺盐搅拌匀备用。

2、锅中烧水,加入所有食材煮熟,捞出控干水份,加入酱汁搅拌均匀即可完成。

【虎皮青椒】

食材:青椒、蒜末,淀粉、生抽、陈醋、老抽、白糖

1、青椒去根洗净,取出里面的籽,大蒜切成沫,碗中加入1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀备用。

2、碗中加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺老抽、1小勺白糖搅拌均匀。

3、锅中烧油,油热加入青椒煸炒至虎皮的样子,加入蒜末炒均匀,淋入酱汁,再淋入水淀粉,煮至浓稠出锅即可。

【椒盐金针菇】

食材:金针菇、鸡蛋、淀粉、面粉、椒盐、辣椒面、盐

1、金针菇去根部洗净,撕小朵,碗中加入面粉淀粉,打两个鸡蛋,一小勺盐,加入少量水,搅拌均匀备用。

2、锅中倒入油,待油温烧至六成热(筷子进去冒泡),金针菇裹上面糊下锅炸至变色捞出,再次升高油温炸至金黄酥脆,出锅撒上辣椒面和椒盐即可。

这4道特色美食,做法简单,好吃又便宜,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的朋友快来试一试吧!

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