随着天气转凉，板栗、山楂等时令美食的热度不断攀升。可近日，一位网友在社交平台晒出就诊病历，说一晚上连吃了10元山楂和10元板栗，被初步诊断为胃炎、胃石。
图源网络
此事被报道后，话题#医生提醒山楂板栗不能混着吃#登上热搜。
山楂板栗常搭配出现
在很多人的印象中，秋季过后，糖炒栗子和糖山楂是妥妥的标配。不少网友就表示，一般卖板栗的店里也会一起卖山楂。
网友评论
山楂板栗搭配是否合理？
为此，武汉市第六医院消化科主治医师严峻松表示，山楂、柿子一类的食物，含有较多鞣酸，这种物质过量食用后，会与人体内的胃酸相结合，形成鞣酸蛋白。
而板栗、红薯等含有丰富的纤维素、淀粉和一定量的蛋白质，会抑制胃蠕动，在胃里存在的时间会比较久，这也就是为什么食用后容易产生饱腹感的原因。与山楂结合后，会形成一些沉淀物，也就是通常所说的胃石，可能会引起患者腹痛、呕吐的症状，严重者还会引起胃梗阻、胃溃疡。
严医生透露，每年到了吃柿子、山楂的季节，医院的消化科里总能遇到出现类似症状的患者。他们在食用一定量柿子或者山楂后，出现腹痛、腹胀的症状，做完胃镜后就发现有胃石症。
网络上有说法称喝可乐可以解决胃石问题，这样做是否有科学依据？严医生表示，喝可乐的确可以在早期起到缩小胃石的作用，医院里也会用到这种方法，但不建议患者擅自采用这种方法，应当先到医院做检查，在医生的指导下对症下药。
“红薯、糖葫芦、柿子等在秋冬季节受欢迎的食物，最好是不要空腹去食用，像红薯这种糖分高的食物，在胃中会产生大量胃酸，增加胃肠道的压力，对本身就有消化道问题，如胃溃疡、胃梗阻的病人，是不建议去食用的，普通人也应该浅尝辄止，切勿过量。”严医生提醒道。
因此，医生建议：一天吃3-5个山楂为宜，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右，而柿子则一天吃1-2个比较合适。
很想吃山楂和板栗怎么办？
图源网络
首先，请牢牢记住不要将山楂和板栗一起大量食用，如果想要同时食用这两种食物，最好间隔一段时间，以避免产生不良反应。
山楂板栗不能混着吃是有一定的科学依据的，但也不是绝对的，如果你偶尔吃一两颗板栗再吃一两颗山楂，一般不会有太大的影响，但是，为了保护你的胃还是要注意饮食的搭配哦！
板栗和什么一起吃最好呢？
板栗可以和香菇、红枣、鸡肉、薏米等食物搭配，这样既能提高营养价值，又能增加风味。
但是，无论如何，吃板栗也要适量，一次建议控制在5-6颗左右，以免摄入的热量过高，热量转化成脂肪在皮下堆积，容易形成肥胖。
注意！
单独吃山楂也不宜太多哦！大家可能都听说过山楂比较开胃，所以就有人空腹吃了好多，但由于山楂含有丰富的鞣酸和果胶，空腹时人的胃内胃酸比较多，山楂等食物里所含鞣酸、果胶在胃酸的作用下形成团块，之后进食的食物纤维等继续凝覆在团块上，造成结石越来越大、越来越硬，最终也会出现胃结石症状。
在这里提醒大家：
小的胃结石可能像光滑的鸽子蛋，能自行随粪便排出身体；
稍大一些的结石，通过胃，进入肠道后，有时会堵塞肠道，出现肠梗阻；
大的胃结石可以超过10cm，滞留在胃里，时间长了变得非常坚硬会磨损、压迫胃黏膜，导致胃溃疡、胃出血，甚至胃穿孔！
所以，如果近期吃了较多山楂、板栗等食物并出现了明显腹痛、腹胀等症状，你可能已经得了“胃结石”需要尽快到正规医院就诊哦！
（中国小康网微信公众号综合人民网科普、长江云新闻、 郑州人民医院微信公众号）
编辑：周经韬
审核：王芳
