甘肃驻京办飞天大厦餐厅的“甘肃麻辣烫”海报随着“天水麻辣烫”出圈,这款甘肃美食加入了许多人的“愿望清单”。甘肃驻京办所在的飞天大厦,餐厅上新了88元一份的天水麻辣烫,吸引了许多市民“尝鲜”。记者探访发现,此间排队火热,即使在工作日也要等位两个小时。为了应对突然增加的客流,飞天大厦将多功能厅改成了“临时餐厅”,以增加餐桌数量。

甘肃驻京办餐厅推出的88元一份的“天水麻辣烫”

3月26日晚近7时,飞天大厦院内的停车场已经停得满满当当。走进大厦一层的清真餐厅,“甘肃麻辣烫热辣上线”的宣传海报颇为吸引眼球。大厅里坐着二三十位等位的顾客。记者来到前台取号,发现已经排到了121号,此时排队的还有43桌。

“现在取号大概需要等2个小时。我们9点闭餐,您这差不多就是最后几桌了。”前台的一位工作人员说,一个多星期前,餐厅上线了“麻辣烫”后,每天都是这种“爆满”的状态。“我们下午5点开餐,4点就有来取号的了;中午11点开餐,也有提前来排队的。常常是中午这一波刚接待完,下午的顾客已经来取号等着了,工作日也不例外。”这位工作人员说。

甘肃驻京办飞天大厦清真餐厅外等位的食客

除了一楼的清真餐厅,三楼的中餐厅也有同款麻辣烫。晚餐时段,同样需要排队等位。“我们这里原来散台比较少,上了天水麻辣烫之后,客流一下子大了许多,我们就把原来的一间多功能厅改造成了‘临时餐厅’,增加了21张用餐的散台。”一位工作人员表示。

甘肃驻京办飞天大厦一间“多功能厅”改造成“临时餐厅”,以满足前来吃“天水麻辣烫”的食客

走进“临时餐厅”,“热辣滚烫秀我天水”“天水麻辣烫北京专场”“灵魂油泼辣子,浇给”“欢迎小公主打卡天水麻辣烫”等标语在屏幕上滚动播放着,营造出一种“火辣辣”的氛围。几乎每张桌子的正中间,都摆着一份浇满辣子的天水麻辣烫,色泽诱人,香气四溢。

甘肃驻京办飞天大厦一间“多功能厅”改造成“临时餐厅”,以满足前来吃“天水麻辣烫”的食客

老家在天水的李女士跟朋友点了一份麻辣烫、两碗米饭,两人正埋头大快朵颐。“看到家乡的美食火了,就赶紧来驻京办打卡解解馋。”李女士说,自己是6点来排队的,等了一个半小时才吃上“家乡的味道”。“在我们天水麻辣烫里,辣子是灵魂,用的是我们天水甘谷产的辣椒,香而不辣,特别上头;碗里还有定西宽粉,吃起来很劲道。能在北京吃上这么一份家乡的美食,让人挺满足的。”李女士笑着说。

甘肃驻京办飞天大厦中餐厅外等位的食客

来源 北京日报客户端| 记者 徐英波

编辑 胡德成

流程编辑 刘伟利

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